南瓜片烘干机一批8小时就能烘好

农副产品是热泵烘干的一个大的应用市场，不同的农产品有着不同的生长周期，收获期和保存时期，采收或者保存不及时则容易出现腐烂变质的情况，以南瓜为例。每年的三四月份播种，九十月份收获，十月份以后便是南瓜的收获旺季。

空气能烘干机的特点：

1、整个箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环。

2、采用内置式高温循环风机、大大减小热损失、强化了热量的传递。

3、箱内设有可调式均风板，可上下调节开度，使箱内上下温度均匀。

4、保温层80mm，材质为白色超细玻璃棉，符合GMP标准，热损失小。

5、烘车红盘为行业统一标准，烘盘网盘适用于多行业，互换性强。

6、自动恒温控制、工作时间定时，机械化生产，批次产品质量稳定。

南瓜烘干工艺：

南瓜原料→清洗→切片→去籽→切片→护色→烘干。

一、清洗：

挑选选择皮较硬、约七八成熟，无腐烂、无变质、肉质呈橘红色的南瓜放入毛辊清洗机，彻底清洗干净表皮。

二、切片：

洗净后的南瓜，去蒂、去瓜瓤，可使用全自动切片机切成均匀的环形薄片，块片的厚度在2～3mm。

三、护色：

预煮时间3～5分钟，水温90～100℃，水中加适量盐，经预煮和淋水后，振动5-10分钟，沥水。南瓜经过预煮，可防止变色，不影响南瓜的色泽，起到了保护作用。

四、烘干：

南瓜片烘干时间约为8小时，前期温度设置为35℃，时间约为2小时；

中期温度上升至45℃，时间为3小时；

后期温度为45℃，时间约为3小时。

南瓜片烘干后的含水量在25%～30%之间，太干的话老人和小孩吃起来口感会不好。除了蒸熟后制成南瓜干，还有一种就是生南瓜烘干后作为菜品或者打成粉，这种南瓜片的烘干度要高，工艺也要复杂一些，需要保证南瓜片的复水性和复水后的品相。