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猪皮干燥机自动化360循环热风

更新时间:2022-02-16 16:38:31
价格:¥35800/台
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广州:1
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详细介绍

猪皮干燥机自动化360循环热风
空气能热泵烘干机就找赛百诺,质量保障,专业服务。,在使用时,将猪皮放入烘干房内,只要设定好各个区的温湿度时间等参数,即可实现全自动化、智能化的干燥,无需翻滚,无需看守,节能环保、干净卫生。
猪皮的制作一般需要经历前期选料、温水浸泡、刷洗、修净污物、去净杂毛、分切整形、干燥、油爆涨发、包装等等一系列操作。每一个步骤都是非常重要的环节,不可忽略。而其中干燥处理显得尤为重要,需要用到专业先进的猪皮烘干机进行辅助。
具体的猪皮制作工艺简单介绍如下:
1、前期选料—选用腿毛后的、无疫病的猪皮。
2、浸泡刷洗—将剥下的猪皮放入温水中浸泡30分钟,用竹刷或塑料刷进行刷洗。
3、去污去毛—用刀刮除表皮上的污物,修净污物,采取连根拔出的方法去净杂毛。
4、去除脂肪—将残留的肉皮表面的脂肪用刀修理干净,要求不得残留一丝脂肪,以免影响油爆涨发的程度。
5、分切整形——将清洗干净、已去除脂肪的猪皮进行分切整形,分切块形大小在5-10平方厘米之间,不得超过10平方厘米,否则油爆涨发后包装困难。
6、干燥——将切好的皮块放入物料托盘上,用物料推车推入烘干房内,关闭烘干房内,启动烘干机进行烘干。
7、油爆涨发——先将猪皮在温油中回软,将锅中油温升到80度后即可将回软后的猪皮放入油锅中,边翻动边加温,油温达到120度时猪皮就可以涨发好了。
8、包装——从热油锅内捞出后应当控尽油脂并冷却到常温后方可包装。
客户在选择烘干设备是,要根据自己的实际需要来选择不同大小的烘干机,不然会导致过大热能浪费或者热量供不上的问题。,猪皮约占猪胴体重量的10%。猪皮的蛋白质含量选26.4%,比猪瘦肉的蛋白质含量高10%。猪皮食品有重要的保健作用。猪皮的加工利用价值很高。猪皮的加工离不开先进专业的猪皮烘干机。



猪皮干燥机自动化360循环热风
采用双效除湿技术的中间换热除温除湿,大大提高除湿性能比,节能效果明显。,猪皮中含有大量的胶蛋白、胱氨酸等营养物质,经膨化后体积比原来增大几倍,改良了原有的口味及外观特征。其颜色呈乳白色或乳黄色,香气诱人,味道酥脆,红烧、熘炒、凉拌都非常好吃。猪皮在膨化之前需要经过一系列的处理,其中就包括了猪皮烘干。
猪皮的制作一般需要经历前期选料、温水浸泡、刷洗、修净污物、去净杂毛、分切整形、干燥、油爆涨发、包装等等一系列操作。每一个步骤都是非常重要的环节,不可忽略。而其中干燥处理显得尤为重要,需要用到专业先进的猪皮烘干机进行辅助。
具体的猪皮制作工艺简单介绍如下:
1、前期选料—选用腿毛后的、无疫病的猪皮。
2、浸泡刷洗—将剥下的猪皮放入温水中浸泡30分钟,用竹刷或塑料刷进行刷洗。
3、去污去毛—用刀刮除表皮上的污物,修净污物,采取连根拔出的方法去净杂毛。
4、去除脂肪—将残留的肉皮表面的脂肪用刀修理干净,要求不得残留一丝脂肪,以免影响油爆涨发的程度。
5、分切整形——将清洗干净、已去除脂肪的猪皮进行分切整形,分切块形大小在5-10平方厘米之间,不得超过10平方厘米,否则油爆涨发后包装困难。
6、干燥——将切好的皮块放入物料托盘上,用物料推车推入烘干房内,关闭烘干房内,启动烘干机进行烘干。
7、油爆涨发——先将猪皮在温油中回软,将锅中油温升到80度后即可将回软后的猪皮放入油锅中,边翻动边加温,油温达到120度时猪皮就可以涨发好了。
8、包装——从热油锅内捞出后应当控尽油脂并冷却到常温后方可包装。
我国提倡环保清洁的卫生,尽量减少污染,所以选择高温热泵烘干机是一种明智的选择。,空气能热泵烘干机是使用电来做功,和煤加热烘干机相比,更干净卫生。



猪皮干燥机自动化360循环热风
消费者对食品卫生要求越来越高,对于猪皮的传统干燥方式存在众多的卫生环保问题,自然是无法接受,即便是对猪皮干非常喜爱,也只能望而却步。可见,干燥工艺在猪皮制作加工中是非常重要的环节。,热泵作为一项新型、节能、智能、环保、安全的新技术,很大程度上解决了传统烘干效率慢、效果差和烘干成本高的难题。而在猪皮干燥上,日晒效率低、燃煤烧柴污染严重、干燥品质难以把控的背景下,越来越多企业和用户选择使用热泵型猪皮烘干机。<span style="" font-family:宋体;mso-ascii-font-family:calibri;"="">
随着科技不断发展和进步,新型的猪皮烘干机带动了猪皮加工产业革命性的发展。新型猪皮烘干机采用空气能热泵技术原理,吸收外界空气当中的热量,通过设备一系列的运作,以热风的形式输送到猪皮烘干房内,整个烘干过程中,热量利用率高,一度电可以产生普通电热设备四度电的热量。环保卫生,烘干房可采用食品级的保温材料制作,无废气废水废料等污染排放物。先进智能,采用触摸屏电脑控制器,温度湿度可控制,自由设定干燥参数,一键烘干。干燥品质好,独特的烘干房设计结构,干燥后的猪皮品质,味道,口感俱佳。
空气能热泵烘干机是使用电来做功,和煤加热烘干机相比,更干净卫生。,安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外。

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