鱼干烘干机专业厂家设计烘干方案
发布:2019-07-20 12:01,更新:2021-03-13 09:00
鱼干烘干工艺:
1、将鲜鱼从鱼腹部剖开,去鱼鳃、鱼鳞,清洗干净后腌制好。然后将腌制好的鱼放入物料筛盘,装进物料车。
2、淡水鱼烘干,由于鱼的含水量和含油量都比较大,烘干采用低温烘干,温度设计在30℃左右,烘烤20小时,湿度控制在40%。
3、第二阶段烘烤温度在35℃~40℃,继续烘烤8~10小时,湿度控制在15%。烘烤约30小时后,鱼干就可以出烘房,检验品质然后包装。
4、烘烤前期温度不能过高,以免高温影响烘干后的质量。
鱼含水量比较大,鱼含脂肪和油脂,脱水比较困难,控温脱水速度很关键。
烘干过程要保持一定风速,避免水汽停留在鱼的表面影响烘烤质量。
鱼干烘干机的结构:
1、热泵烘干机加热除湿机组。
2、保温箱体部件。
3、热风循环部件。
4、智能控制部件
高温热泵烘干机的优势:
1、可以有效地保证被烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀,温湿度可以自动控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。
5、通用性强(一机多用),减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。
采用热泵烘干机烘干鱼干,不仅在时间与费用方面得到了节省,而且成色效果均匀好看,也符合国家的环保,热泵烘干机希望能与您带来更好的经济效益。
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