新升级自动化茶树菇烘干除湿机 效果显著茶树菇烘干机
食用菌的种类有很多,如竹荪菇、香菇、姬菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡油菇、鸡枞菇、羊肚菌、鸡腿菇、蟹味菇、蛋黄菇、茶树菇、金针菇、平菇等等。食用菌味道鲜美,营养价值高,深受人们的喜爱,但由于一些品种的食用菌保鲜期短,且干燥后味道更为鲜美,所以食用菌的加工干燥技术也极为重要。,赛百诺茶树菇烘干机设备有不同大小不同型号,从3P-30P不等,烘房定制也从10来立方米到上百立方米不等。对于主机、烘房的选择,并非可以随心所欲,也不是选择越小越好或者越大越好,要考虑产量以及热量等因素。
以茶树菇干燥加工为例。茶树菇在菌类的烘干物料中属于含水量较高的物料,基本干湿比例达到10比1,因此在烘干过程中对于温度湿度的把控尤为重要。我司专门研发设计一款可智能温控湿控,节能环保型的茶树菇烘干机。新型茶树菇烘干机采用PLC电脑触摸屏控制器,可自动化控温控湿,仅需设置好烘干参数即可智能化运行。根据我司实际操作经验,茶树菇烘干机的温度参数设定宜由低到高,烘前将烘房预热到40-45℃,进料后下降30-35℃。随着菇的干燥缓慢加温,后升到60-65℃,勿超过75℃,关于茶树菇湿度的控制,前期需要大量排湿,以免因烘干房内湿度过高,导致菌体发黑。后期温升后,可以少量排湿。待含茶树菇水量在13%以内即可完成干燥,干燥后的茶树菇需要密封后放于干燥处保存,以免返潮。
我们该怎么选择一款合适的烘干机呢?首先,我们要对比不同的厂家,了解厂家的生产规模、厂家的年龄、技术的稳定性,以及服务,才能更好的选择,第二,我们要根据自己的产量来选择设备的大小。,传统的干燥主要采用日晒,将茶树菇暴晒在大气环境下,难免会有灰尘、粉尘的污染,自然在卫生问题上得不到保障。茶树菇烘干机的广泛应用后,解决了制作过程中卫生安全不达标的难题。
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目前茶树菇加工方式以家庭作坊式为主,规模小、产量低以及缺乏专业的烘烤设备,茶树菇干燥主要使用晒干以及传统烧煤燃柴的原始方式,能耗与成本高,且无法确保茶树菇品质安全,更带来了环境污染严重等诸多问题。,由于新鲜茶树菇在烘干过程中,温度跟湿度的要求比较严格,所以还需要能达到恒温恒湿,不然会使茶树菇给烘坏了,到时造成损失就亏大了;热泵烘干机,是一种当前比较热门,比较先进的茶树菇烘干设备。
茶树菇烘干机设备使用时的注意事项:①升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖起皱影响质量。②高温度不能超过55℃,且需大量排湿,否则易变黑。③即将烘干完成,可提高温度,目的是提香,让茶树菇干保存期更久,防虫蛀。④烘干后的菇品要及时包装,或低温干燥避光保存。
热泵烘干机,是一种新型的干燥设备。该设备适用于大中小批量、多品种的规模化使用, 效率高、成本低,不受天气气候的限制,温度湿度可以智能控制,节能环保,不会有污染性,适用于各类产品的干燥加工。,我们可根据不同的烘干过程开启或关闭排湿系统,控制热能的损耗,整个烘干过程约20多个小时即完成,大大节省了烘干时间和成本,缓解了菇农们种植季节性的销售压力。
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茶树菇烘干的设计是要根据不同型号主机的制热效能结合需要烘干茶树菇的数量以及安装场地、地域情况、茶树菇品种、含水率、要求烘干时间等因素综合进行匹配设计的。,选择烘干机我们要对比不同的厂家,了解厂家的生产规模、厂家的年龄、技术的稳定性,以及良好服务,才能更好的选择,第二,我们要根据自己的产量来选择设备的大小。
热泵型茶树菇烘干机使用时的参数该如何设置,茶树菇烘干温度湿度该怎么调控?茶树菇的初始含水量大,温度递增的速度应放慢些,骤然升温或温度过高会造成茶树菇软熟或焦脆。在茶树菇烘干机的智能控制板上设定好参数,烘干前将烘干房预热到40-45℃,将装好茶树菇的物料车推入烘干房。进料时温度下降至30-35℃,烘干时注意先从开始低温,然后缓慢升温,1小时升温宜1-3℃,温度为35-40℃时,应满负荷排湿,烘干时长6小时;烘干室当温度上升到40-60℃时,可间断排湿,时间约8-10小时,60℃以后,可以不排湿,时间约2小时,高温度不宜超过70-75℃。茶树菇含水分越高,需要在低温条件下烘干的时间就越长。烘烤至16-18小时后,可打开烘干房,此时茶树菇菌盖保持原有特色,菌褶呈淡黄色,味道香浓,菇体含水量在13%以内。
.,热泵烘干机是根据逆卡诺循环原理,采用少量电能,通过蒸发器冷凝器以及压缩机各种组件的运行,产生热能释放到烘干房里面。