米粉烘干机专业烘干设备
赛百诺米粉烘干机的优点:
(1)PLC触摸屏智能化控制,满足不同米粉的干燥工艺要求;
(2)专业的烘干房设计结构,热量风量均匀,米粉干燥品质好;
(3)采用空气能技术原理,烘干过程无无废水/废气/废渣产生,绿色环保;
(4)采用食品级材质的烘干机及烘干房,米粉干燥卫生放心;
(5)全自动控制,减少人工和劳动强度;
(6)使用寿命长,运行成本低,经济性良好;
(7)主机带有废热回收系统,循环利用排湿过程中的热量,使得烘干过程更加省电节能。
(8)温湿度现自动控制,温度,湿度在烘干过程中波动小,烘干质量稳定可靠。
米粉烘干工艺:
1、低温阶段:使用米粉热泵烘干机,将米粉的表面水份在本阶段内尽可能的脱掉,逐步增加米粉的温度,使米粉内外的温度达到一致,本区间的温度一般设定在25℃左右。
2、高温阶段:米粉进入高温阶段后,内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外,米粉干燥均匀,成型好,进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%左右,本区间的温度控制在38℃-42℃之间,注意避免水份过份烤干而出现的爆断情况。
3、冷却阶段:进入冷却阶段后,米粉的烘干制作过程基本完成,本阶段是一个温度递减的过程,根据气候状况和米粉的实际干湿状况来控制温度。保持温度递减,防止米粉降温过快,这样就不会出现米粉造成表面温度过低,内部温度高,而产生气泡粉,也就是常说的花粉,也不会出现米粉爆断的情况。
4、根据不同地域和米粉的种类不同,一般使用米粉烘干机的干燥时间在8-12小时。烘出的米粉不变色,不会断,干度均匀,色泽好,口感佳,复水性好!同样适用于面条、红薯粉等烘干处理。
发布时间:2021-03-13
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