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低温式海参烘干机

更新时间:2022-02-16 16:30:26
价格:¥56800/台
赛百诺:1
06:1
广州:1
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详细介绍

海参烘干有传统的加工方法,在我国已有上千年历史。传统的加工工艺原料去内脏洗净-煮参-盐渍-烘参-拌灰-晒干(再次烘干)-干参;这种加工海参主要用于盐干海参的加工。优点是工序简单,加工成本低,保质期长,存储和运输比较方便。缺点是不太科技。海参只要经过98度以上高温10分钟,海参活性物质就会被损坏掉,经过反复高温和浸泡后,海参中重要的海参多糖绝大部分就流失掉了,滋补效果差很多。另外烘制出来的干海参需要长时间泡发,程序复杂麻烦。

赛百诺空气能热泵烘干机是一款多功能、新技术、高质量的干燥设备,可满足多种物料不同属性不同方式的干燥。通过干燥,可将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度,以确保被加工的农副产品食品的质量卫生安全。同时,在不破坏物料的属性、口感、颜色、味道等前提下,尽可能帮助客户缩短干燥周期,降低运行成本。

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赛百诺荔枝烘干机由热泵烘干主机、聚氨酯保温烘干房、烤房循环风机以及其他配件构成。空气能热泵荔枝烘干机节能、环保、安全、、多用途、烘干品质品相好的特点,让荔枝干走向新的高度,大大拓展了荔枝的产业链,让荔枝产业持续持续健康发展。赛百诺热泵烘干机自投入研发生产以来,十分注重设备的品质,秉承品质的理念,无论是热泵烘干主机、保温烘房、烤房循环风机还是其他配件,都力求精益求精,不放过每一个可以完善、改进的细节,只为能为广大用户提供优质、耐用的产品。即便是一个小小的零配件,我们也会认真细致地对待,所有配套都要完善,以充分保证整个机组及设备的性能。

赛百诺空气能烘干机产品特点:
1、 赛百诺烘干机拥有烘干除湿一体机,集烘干、冷干、除湿、烘干+除湿等功能于一体,性能稳定,操作方便,可满足不同种类物料的不同干燥方式。
2、 整个烘干装置采用的是保温性能好的不锈钢或者镀锌板的岩棉板和聚氨酯作为保温的材料,对整个设备的保温效果起到了很好的保护作用,耐温高,结构牢固,使用效果好。
3、 采用环保型空气能,仅需利用少量的电能即可大量吸收空气中的热量,驱使压缩机运行做功以达到烘干房升温的目的,节能效果非常显著,是其他节能产品的3倍以上。
4、 热泵赛百诺烘干机干燥参数易于控制且可调范围宽,比任何传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
5、 烘干方式为热转移装置,主要能源为环境温度和少部分电能提供,全套设备配置电路保护系统,烘干过程无明火、烟气、废渣的产生,是一种低能耗高效率的烘干设备。
6、 采用触摸屏可编程控制系统,自动运行,无需翻动物料,无需调换烤盘和推车,无需专人值守。
7、 空气能烘干机采用304不锈钢机体,侧面输出热能物料,每层更加均匀烘干脱水;采用水温探头,不锈钢温度传感器,实时探测箱内湿度。
8、 采用高新技术,符合当地节能减排政策的发展方向,是当前国家提倡的新能源技术烘干设备。

海参烘干工艺:
干海参的烘干工艺:如果是普通的盐干海参,烘干温度设置可以略高一些,如果是高品质的淡干或者纯淡干海参,尽量用烘干机的冷风干燥模式,10~30℃就可以了,冷风干燥的海参,色泽黑亮,香味保存好,有海参特殊的香味。空气能海参烘干机温度高低可调,分别有热风干燥、冷风干燥和自然干燥等模式。海参总体的烘干工艺路线,前期用低温,每天或每12小时加2度左右,后到7万干度的时候(用手捏可感到参体开始变硬),就可以直接到50摄氏度。要注意的是:前期定型阶段,温度一定不能太高。当待烘的海参摆盘推入金澳源海参烘干房时,平铺一层就好,不要重叠摆放。海参架子车每一层的高度以10公分左右为好,一共放12-14层即可。海参的货值较高,烘制过程中要及时观察烘干房排水情况。干海参的水分含量控制在10-12%以下。


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