使用热泵烘干机烘干后物料营养成分不流失,成色好、卖价高,相对传统的砖墙结构,温湿度容易控制,自动化程度高,不需要专人看管,烘干工艺全部由微电脑控制完成。,我司拥有专业烘干系统设计,烘干设备安装调试,一站式服务,样板工地覆盖全国多个地方,是红糖加工厂的优质选择。新型红糖干燥机随着科技的进步,空气能红糖烘干机在红糖加工过程中的应用越来越普遍。空气能红糖烘干机本质是一种热量提升装置,主要利用热泵从周围环境中吸取热量,再把热量传递给红糖,蒸发出红糖的水分,再通烘干机的除湿排湿装置除去水分。红糖烘干机的工作原理与制冷机大同小异。目前很多的红糖生产企业和作坊采用现代化、自动化的红糖烘干机来完成红糖的干燥工作,像贵州某古方红糖生产企业就采用我司多套空气能红糖烘干机进行生产作业。
在绿色环保、节能减排理念愈演愈烈的形势下,食品行业各个领域都开始转型升级,生产企业和机械设备制造企业都践行绿色发展。同样的,在红糖的生产加工方面也走向绿色道路。据悉,我国以传统手工形式生产红糖的作坊还有很多,在压榨环节普遍采用电机、柴油作为动力,这与节能环保的概念大相径庭。再如红糖的蒸发熬煮过程中,传统制法需要用到灶炉,再利用柴草来提供部分供热,从而加重环境污染问题。所以,传统红糖发展至今,不仅要考虑能源利用,还须考虑对生态及大气环境的影响,这样才能健康、持续的发展下去。
因为烘干机可实现全温度段无缝干燥,机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度,温湿度曲线程序智能化控制,干燥温度从10-75℃不等,适合绝大多数物料,温度无缝涵盖,可谓是一机可用万物。,在中国的保健食品中,红糖是为数不多的工业加工品,红糖的物理性状和生产工艺对红糖的功效有很大影响,古方红糖就是完整保留了古代红糖制造工艺的一种红糖。新型红糖干燥机
红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。古方红糖经过手工熬制而成,天然醇香,不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等。
古方红糖的传统的烘干和晾晒方式需要耗费一定的人工,受天气和场地因素影响,时间长,需要大量人工翻动,天气不稳定,干燥的成品色泽也参差不齐,不适合大规模操作。而燃柴、锅炉等干燥红糖,电加热等方式往往牺牲了红糖的品质,费时费力,也不环保。所以把古法红糖与空气能环保型红糖烘干机的干燥工序相结合,使古法红糖制作上源于古法,而烘干上更加绿色环保,效率更高,品质和产量更有保障,是传统手工艺与现代科技的巧妙结合。烘干过程,自动的加热,自动排湿,自动烘干,具有节约能源,为企业节省能耗提供了很好的基础,节省了人工,具有节能环保的功能,热风是可以直接跟烘干物料接触,通过循环烘干排湿,烘干效果远比其他烘干房好。,烘干过程安全可靠,烘干过程无过热或者燃烧危险。
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